Makanan Khas Jawa Tengah – Berbicara tentang makanan khas memang sangatlah menggoda sekali untuk kita nikmati saat kita pergi untuk berkunjung ke sebuah daerah ataupun tempat. Tidak afdol rasanya kalau mencoba makanan khas yang singgah di tempat tersebut.
Nah, disini kita akan mengunjungi seputar Jawa Tengah. Supaya kalian tau ada makanan apa aja di sana. Baca yuk beberapa makanan khas di Jawa Tengah. Jika kalian sudah tau, nanti kamu coba deh pas datang ke sana. Yuk sama-sama kita lihat makanan apa aja yang ada di sana.
Daftar isi Konten
Jajanan Khas Jawa Tengah, Lumpia Semarang
Siapa di antara kalian yang belum tau dengan makanan khas semarang yang satu ini? Sepertinya kalian semua sudah pada tau kalau ditanya pasti pada jawab lumpia, hehehe. Memakan makanan yang satu ini lebih enak ketika pas masing hangat lho.
Apalagi jika pas makan makanan ini ditambah dengan siraman cabe merah atau siraman saus pasti bakalan tambah gurih tuh. Lumpia memiliki isi yang beragam, ada yang pakai telur, ayam, sayuran serta udang pun ada.
Jika kalian sedang berkunjung ke semarang. Maka kalian wajib coba makanan yang satu ini, dijamin ketagihan, hehehe.
Telur Asin
Apakah kalian sudah pernah makan telur asin? Pasti sudah pada pernah semua. Dinamakan telur asin, karena rasanya itu memang asin. Makanan satu ini berasal dari telur bebek dan telur ini sangat terkenal sekali di daerah Berebes, Jawa Tengah.
Biasanya sih orang-orang memakannya itu di campur dengan nasi, namun juga banyak yang memakannya itu langsung begitu saja, dalam artian tidak memakai nasi.
Tempe Mendoan
Tempe Mendoan adalah makanan yang sangat terkenal sekali khususnya di daerah Purwokerto dan Banyumas lho. Rata-rata di setiap daerah Jawa Tengah itu terdapat makanan yang satu ini. Bahkan di sebagian warung sekitar Jawa Tengah juga ada sebagian besar menjual tempe mendoan ini.
Hingga sampai sekarang warga Banyumas dan juga Purwokerto menyebut makanan yang satu ini dengan sebutan mendoan.
Cemilan Khas Jawa Tengah, Tahu Petis
Tadi kita sudah membahas tentang makanan lumpia sekarang giliran membahas makanan yang tebuat dari olahan tahu, lebih tepatnya disebut tahu goreng. Makanan ini dinamakan tahu petis karena terdapat siraman saus hitam yang memiliki nama petis.
Petis tersebut dibuat dari kuah rebusan udang atau ikan yang terus dimasak hingga kuahnya kental.
Rondo Royal
Untuk makanan yang satu ini memiliki nama yang sangat unik yaitu rondo royal. Tidak tau apa maksud dari nama tersebut kok diberikan nama rondo royal, padahalkan rondo itu artinya janda lho, hehehe.
Makanan tersebut berasal dari daerah jepara, Jawa Tengah. Bahan yang digunakan untuk membuat makanan ini berbahan dasar dari tape singkong. Eh salah deh, ternyata memakai tape goreng, wkwkwk, jadi dari tape goreng.
Cara membuatnya cukup memasukkan tape ke dalam sebuah adonan tepung lalu digoreng, dan jadilah sebuah makanan rondo royal nya. Untuk kalian yang mau coba makanan yang satu ini, tidak perlu jauh-jauh ke Jawa Tengah untuk membelinya, kalian dapat membuatnya sendiri.
Kalau tidak bisa membuatnya bisa membeli di tukang gorengan aja, siapa tau mereka menjualnya.
Enting-Enting Gepuk
Apakah kalian sudah tau dengan makanan yang ada di iklanin di TV yang namanya itu ting-ti*g ngga? Mungkin itulah bentuk modern nya dari enting-enting gepuk. Bahan yang digunakan untuk membuat enting-enting ini memakai kacang tanah yang dihaluskan lalu dipadatkan.
Namun sebelumnya itu harus sudah tercampur dengan gula Jawa terlebih dahulu agar semuanya itu dapat menyatu menjadi satu.
Nasi Liwet
Berbeda tempat maka berbeda juga namanya. Makanan yang berbahan dasar nasi ini berasal dari daerah Solo lho. Nasi liwet ini dimakan dengan memakai potongan ayam serta labu siam.
Cara memasak nasi liwet ini sama saja seperti kita memasak nasi uduk yang biasa sering kita makan. Yang pertama masak beras dengan memakai santan dari kelapa yang sudah tua agar ada rasa gurih-gurih nya gitu.
Jika kalian sedang berkunjung ke kota Solo, tidak ada salahnya jika kalian mau mencoba makanan khas yang satu ini.
Makanan Khas Jawa Tengah, Nasi Gandul
Jika kalian sedang main ke pati, jangan sampai lupa untuk mencicipi nasi gandul yang satu ini. Untuk cara penyajian nasi gandul yang satu ini yaitu nasi gandul tersebut memakai daun pisang. Hal tersebut membuat nasi ini memiliki rasa yang berbeda dengan nasi yang lainnya.
Bahkan juga bisa ditambahkan daun pandan ketika memasak nasi gandul ini, supaya aroma nya lebih wangi dan pastinya dapat menggugah selera kalian.
Nasi gandul yang satu ini terbilang yang paling enak jika memakannya langsung di kota pati. Dengan memiliki kuah yang sangat segar ditambah juga dengan lauk dalam bentuk daging sapi yang sudah diolah tentu membuat nasi ini menjadi lebih lezat.
Wajik
Makanan yang satu ini bernama wajik. Bahan untuk membuat wajik ini memakai bahan dasar dari beras ketan dan dimasak memakai gula jawa. Rasa manis yang ada pada wajik tersebut berasal dari gula jawa.
Wajik juga mempunyai warna yang sangat khas sekali yaitu warna cokelat karena dicampurkan dengan gula jawa.
Namun sekarang sudah banyak sekali wajik yang mempunyai beragam warna, mulai dari warna pink, merah, hijau dan juga warna yang lainnya. Untuk wajik yang memiliki berbagai macam warna itu tidak memakai gula jawa, tetapi dia memakai gula pasir.
Gethuk
Gethuk adalah sebuah makanan yang memakai bahan dasar dari singkong. Sebenarnya warna asli dari gethuk ini adalah warna putih lho. Namun sekarang sudah banyak beragam warna supaya terlihat lebih menarik.
Selain daripada itu, ada juga ada juga gethuk uang digoreng, dia juga tidak kalah rasanya dengan gethuk biasa lho.
Kuliner Khas Jawa Tengah, Soto Kudus
Nah, makanan yang satu ini namanya soto Kudus yang asalnya dari daerah Kudus, jawa Tengah. Perbedaan antara soto Kudus dengan soto yang lainnya yaitu cara penyajinannya yang memakai sebuah mangkuk berukuran kecil.
Selain daripada itu, soto Kudus ini memiliki banyak versi nya, ada yang pakai daging ayam ada juga yang pakai daging kerbau.
Nah, maka dari itu, jika kalian ingin tau sensasi ketika makan daging kerbau itu seperti apa, silahkan datang saja ke daerah Kudus.
Brekecek
Apakah kalian sudah pernah dengar nama makanan yang satu ini? Makanan ini termasuk makanan khas Jawa Tengah lho, tepatnya di daerah cilacap.
Walaupun nama tersebut terdengar agak aneh di telinga kalian, namun kalau kalian sudah menyicipi rasanya pasti bikin ketagihan, ngga percaya? Kalian buktikan sendiri saja makanan khas Jawa Tengah ini.
Jenang Kudus
Apakah kalian tau mengenai makanan yang bernama dodol Garut? Pasti kalian sudah pada tau semua ya hehehe. Kebetulan jenang Kudus memiliki bentuk yang mirip lho dengan dodol Garut, tetapi kalau ini dari Kudus Jawa Tengah.
Jenis Kudus tersebut biasanya sangat sering sekali dijadikan oleh-oleh khas ketika orang-orang sedang pergi ke kota Kudus ini. Jenang Kudus penyajian untuk dijual dalam bentuk memanjang serta dibungkus memakai plastik bening.
Ketika membeli jenang Kudus ini kalian dapat membelinya dalam kiloan atau juga bisa membelinya yang sudah dibungkus dengan kemasan. Jenang Kudus ini memliki rasa yang manis serta tekstur yang sangat legit.
Makanan Khas Jawa Tengah, Nasi Grombyang
Nasi grombyang adalah salah satu makanan khas dari Jawa Tengah, lebih tepatnya berasal dari daerah Pemalang. Nama makanan tersebut didapatkan dari cara penyajiannya, kuah lebih banyak dibandingkan dengan isinya, sehingga terlihat grombyang.
Bahan yang digunakan untuk memebuat makanan ini memakai daging kerbau, nasi, serta kuah. Penyajiannya memakai mangkuk yang kecil serta ditambahkan dengan sate kerbau.
Kalau kalian mencari penjual nasi ini, ciri khas penjual nya itu selalu memakai kuali yang berukuran besar dan tempat nasi yang dalam keadaan di tutup memakai kain berwarna merah.
Selain dari pada itu, untuk penerangan warung yang jual nasi grombyang ini memakai lampu yang remang-remang.
Mangut Beong
Untuk makanan yang satu ini hanya terdapat di daerah Magelang saja lho. Kota yang posisinya itu tidak terlalu jauh dari jogja, lokasi tersebut tepat berada di tempat Candi Borobudur itu berada yaitu di Magelang, Jawa Tengah. Kalian dapat mencicipi mangut beong ini.
Apakah ikan beong itu? Ikan beong ini hampir mirip sekali dengan ikan lele, namun sebenarnya bukan lele. Ikan beong ini berasal dari sungai Progo. Ikan ini juga mempunyai rasa yang super lezat dengan dagingnya yang cukup lembut dan mudah hancur.