Makanan Khas Klaten – Klaten merupakan suatu kabupaten yang terbilang unik, kota ini dihimpit oleh dua dua buah kerajaan serta dua buah keraton. Pada bagian barat kota Klaten ini terdapat keraton kesunanan Yogyakarta dan di bagian timur juga terdapat keraton kesunanan Surakarta.
Beragam jenis kuliner yang dapat membuat perut kalian keroncongan ini wajib kalian coba jika sedang berada di kota Klaten ini. Kabupaten yang posisinya itu di antara kota Solo dan Yogyakarta ini mempunyai spot wisata yang sangat terkenal ini masyarakatnya juga sangat ramah.
Mari kita intip seputar makanan khas Klaten yang perlu kalian ketahui.
Daftar isi Konten
Nasi Wiwit (Sego Wiwit)
Nasi wiwit merupakan sebuah makanan khas dari daerah Klaten. Nasi wiwit ini sebenernya cuma dibuat pada waktu-waktu tertentu saja, misalnya untuk tradisi Selamatan (Sedekah Bumi).
Tradisi tersebut biasanya sering kali dilakukan oleh para petani di daerah Klaten. Tujuan dari tradisi tersebut adalah sebagai bentuk rasa syukur mereka atas hasil dari panen padi.
Seiring perubahan zaman, kuliner yang satu ini sudah mulai dijual di restoran maupun warung-warung tradisional, bertujuan demi melestarikan makanan tradisional.
Pada tiap satu porsi nya itu berisi:
- Nasi
- Ayam
- Sayuran
- Tempe
- Dan lauk pauk yang lainnya.
Makanan ini dijamin bisa membuat kalian ketagihan untuk nambah. Apakah kalian berani mencobanya? Hehehe.
Nasi Gudangan (Sego Gudangan)
Makanan yang satu ini bernama sego gudangan atau bisa disebut dengan nasi gudangan. Makanan ini biasanya sering dijual pada pagi hari saja, makanan ini juga merupakan sejenis acar yang terdiri beragam sayuran segar.
Makanan tersebut juga bisa kalian tambahkan seperti:
- Parutan kelapa
- Bubuk kacang
- Tempe
- Serta siraman saus yang terbuat dari tempe.
Pada tiap satu porsi nya berisi:
- Nasi
- Gudangan
- Lauk pauk
- Dsb.
Kuliner yang terbilang sangat murah ini dapat dengan mudah kita temui pada tiap-tiap spot paling ramai yang ada di kota Klaten ini.
Nasi Tumpang Lethok (Sego Tumpang Lethok)
Berbicara mengenai nasi tumpang lethok, nasi ini makanan yang bisa kalian temukan di kota Klaten. Orang-orang Jawa biasanya menyebut makanan ini dengan sebutan sego tumpang lethok. Makanan ini juga memakai tambahan seperti parutan kelapa serta sayuran segar pada bagian atasnya.
Jika kalian sedang berada di kota Klaten, makanan ini dapat kalian temukan pada waktu pagi hari.
Makanan ini menggunakan bahan tambahan seperti:
- Daun pepaya
- Nangka muda
- Bayam
- Telur rebus
- Daun jeruk
- Koyor
- Krecek
- Dsb.
Jika bahan tambahan sudah lengkap semua, maka selanjutnya bisa kalian siram memakai kuah dari sambal tumpang “lethok” yang dibuat menggunakan campuran tempe, santan, cabai, dan yang lainnya.
Kalian juga bisa untuk mencoba membuat makanan ini di rumah kalian.
Dengan mengeluarkan sedikit uang kalian untuk membeli makanan ini dijamin tidak akan ada penyesalan, karena yang ada itu hanya kekenyangan, hehehe.
Makanan Khas Klaten, Nasi Terancam
Makanan yang satu ini memiliki nama yang terdengar cukup aneh bagi kalian yang belum pernah mendengar nya. Makanan ini terdiri dari nasi serta beragam sayuran yang masih mentah, bumbu dan juga campuran rempah lainnya.
Dari campuran bahan tersebut dapat menciptakan aroma yang kuat pada makanan ini. Mungkin kalau kalian sudah mencium aroma makanan ini, dijamin bisa bikin perut keroncongan, wkwkwk.
Kalau kalian sedang berada di kota ini, kalian bisa dong sekalian mampir ke warung-warung yang menyediakan makanan ini.
Kuliner Khas Klaten, Bakmi Miroso
Bakmi miroso ini merupakan salah satu makanan yang cukup populer di daerah Klaten. Makanan ini dibuat oleh salah satu rumah makan dengan menggunakan bumbu-bumbu rahasia yang sudah turun-temurun.
Rumah makan tersebut memiliki menu utama, antara lain:
- Nasi goreng
- Mie ayam pangsit khas Klaten
- Ayam koloke
- Dsb.
Jika kalian sedang berada di kota ini, kalian bisa sekalian mampir ke rumah makan bakmi miroso yang posisi nya berada di dekat alun-alun. Tapi posisi nya agak masuk ke dalam sebuah perkampungan.
Kalau kalian sudah cicipi makanan ini, aku jamin kalian bakalan ketagihan.
Soto Bacem dan Soto Bebek
Makanan yang bernama bebek bacem atau juga bisa disebut dengan soto bebek ini merupakan salah satu makanan yang cukup legendaris serta memiliki banyak peminatnya di kalangan masyarakat Klaten.
Ada salah satu warung yang menyajikan perpaduan bebek goreng yang empuk dengan kuah yang segar dari bebek bacemnya.
Jadi kalian bisa langsung datang ke warung Bu Siswo yang di mana warung miliki beliau itu sudah berdiri sejak tahun 1953 dan merupakan pembuatan bebek bacem pertama di kota Klaten, letak warung tersebut di desa Karanglo, Gondang, Klaten.
Swike Kodok Bu Reso
Makanan yang satu ini sesuai dengan namanya, dan berbahan baku kodok yang montok dengan campuran bumbu dari rempah-rempah khusus yang menjadikan makanan ini mampu membuat kalian ketagihan ketika sedang menyantapnya.
Makanan swike kodok Bu Reso ini memang cukup terkenal dengan kelezatannya, kalau kalian sedang berada di kota Klaten ini bisa sekalian mampir ke warung Bu Reso.
Warung Swike Bu Reso sendiri berada di bagian Plaza Matahari atau juga belakang BRI tepatnya di pasar Klaten. Jadi diwarung tersebut tidak hanya menyediakan swike kodok saja, ternyata masih ada menu lainnya lho.
Berikut menu yang tersedia di warung swike Bu Reso:
- Swike goreng tepung
- Swike kuah
- Swike nyemek
- Swike telur goreng
- Dsb.
Makanan Khas Klaten, Ayam Bakar
Ayam bakar pada umumnya sudah banyak dijual hampir di seluruh daerah Indonesia. Nah, ayam bakar khas Klaten ini mempunyai rasa yang berbeda dengan ayam bakar yang lainnya.
Rasa ayam bakar khas Klaten ini mampu membuat kalian ketagihan kalau sudah coba mencicipinya, kalau kalian tidak percaya silahkan buktikan langsung aja deh, wkwkwk.
Sop Ayam Pecok Pak Min
Makanan ini merupakan salah satu kuliner yang mudah sekali untuk dijumpai, karena hampir pada setiap sudut kota Klaten ini menjual sop ayam tersebut. kuliner ini sudah menjadi salah satu primadona di kota ini, karena rasanya yang sangat enak dan juga bisa bikin kalian ketagihan.
Dari cara memasaknya pun terbilang sangat unik loh guys. Pecok memiliki arti memotong daging ayam dan juga tulangnya secara mengacak.
Jika kalian belum pernah mencicipi makanan ini, maka kalian harus mencobanya ketika sedang berlibur ke kota Klaten.
Kuliner Khas Klaten, Keripik Belut
Keripik belut merupakan jajanan khas Klaten yang bisa kalian jadikan sebagai oleh-oleh loh guys. Makanan ini terbuat dari belut yang memiliki banyak protein serta campuran bumbu-bumbu pilihan.
Bumbu tersebutlah yang menjadikan makanan tersebut terasa lezat ketika dimakan, kalian harus mencobanya nanti kalau sedang berkunjung ke kota ini.
Jajanan Khas Klaten, Kepelan
Kepelan merupakan sebuah makanan yang bentuknya hampir menyerupai kepelan tangan. Sebab dari situlah makanan ini dinamakan kepelan, hehehe. Cara membuat makanan ini pun terbilang sangat mudah untuk dibuat.
Bahan untuk membuat kepelan ini sebagai berikut:
- Tepung gandum
- Bawang merah
- Bawang putih
- Merica
- Garam
- Dsb.
Bahan tersebut tidak terlalu sulit untuk kalian dapatkan, karena sudah banyak tersedia di warung-warung biasanya.
Untuk memakan kepelan ini akan lebih enak lagi kalau kalian menyantap nya dalam kondisi masih hangat, kalian harus mencobanya.
Jajanan Khas Klaten, Slondok
Slondok merupakan makanan ringan yang dibuat dari singkong sebagai bahan utamanya. Makanan ini waktu dulu hanya mempunyai satu rasa kalau sekarang kalian bisa memilih beragam rasa sesuai kesukaan kalian.
Cara membuat slodok ini sebagai berikut:
- Siapkan singkong yang sudah digiling.
- Rebus singkong tersebut dengan mencampur bumbu-bumbu spesial.
- Kalau sudah tercampur semua bahan tadi, maka jadikan slodok seperti bentuk gelang.
- Setelah itu bisa kalian jemur di bawah sinar matahari.
- Kemudian kalian angkat dan goreng.
- Slodok pun siap untuk dikemas.
Sangat mudah kan? Apakah kalian tertarik untuk mencobanya? Hehehe.
Makanan Khas Klaten, Geplak
Jajanan yang satu ini terbuat dari parutan kelapa yang ketika dimasak nya dengan menambahkan gula, demi mendapatkan rasa yang manis. Daerah Jawa Tengah ini memang terkenal dengan makanan yang manis dan juga legit.
Kalau kalian sudah pernah mencoba makanan ini di rumah, maka kalian harus mencoba makanan ini di Klaten, agar mempunyai sensasi yang berbeda.
Wajik Khas Klaten
Wajik ini hampir sama dengan geplak, makanan ini juga memakai tambahan dari parutan kelapa, yang membuat wajik ini berbeda karena terdapat tambahan seperti beras ketan serta gula merah yang membuat wajik ini memiliki rasa manis dan juga legit.
Apakah kalian sudah pernah mencoba makanan ini? Saya rasa tidak perlu kalian jawab, karena pasti jawabannya itu sama semua, wkwkwk.
Angkringan (HIK) Khas Klaten
Kalian semua pasti sudah pernah mampir ke warung-warung penjual nasi kucing yang terdapat di pinggir jalan. Nah, di Klaten merupakan pelopor HIK-nya loh guys. Kalian juga pasti sudah pernah mencoba makanan yang berporsi kecil.
Kalau kalian belum pernah sama sekali, maka kalian bisa coba untuk menjumpai warung angkringan ini, karena di warung ini terdapat makanan-makanan yang unik yang mungkin kalian belum pernah mencobanya.
Nah, demikian pembahasan seputar makanan khas Klaten yang bisa kami sampaikan. Apabila terdapat kesalahan dari penulisannya mohon untuk diingatkan dengan meninggalkan pendapat pada kolom komentar.
Semoga tulisan ini bisa bermanfaat serta dapat membuat kalian tertarik untuk mencoba salah satu makanan-makanan khas Indonesia ini.